Никотиновая кислота и её применение

Никотиновую кислоту мы еще знаем под названием витамин В3, витамин РР, ниацин и 3-пиридинкарбоновая кислота. Данное вещество играет очень важную роль в нашем организме, и переоценить его полезность крайне проблематично.

Витамин В3 принимает весьма активное участие в большом количестве окислительно-восстановительных реакций, формировании ферментов, а также в процессе кроветворения, углеводном и липидном обмене, метаболизме и дает расширятся маленьким сосудикам. Никотиновая кислота – это лекарство, которое помогает организму нормально функционировать.

Если разбираться с внешним видом никотиновой кислоты, то она представляет собой рассыпчатый кристаллический продукт. Окрас имеет белый, а на вкус она немного кисленькая. Какого-то специфического запаха у никотиновой кислоты нет. Интересно, что в прохладной воде витамин В3 растворяется плохо, в горячей чуть лучше, в этаноле растворяется очень слабо.

Естественными источниками никотиновой кислоты являются:

• Гречиха;
• Морковь;
• Ржаной хлеб;
• Тыква;
• Фасоль;
• Манго;
• Орехи;
• Свекла;
• Ананас;
• Рыба;
• Грибы.

В пищевой промышленности мы знаем витамин В3 под видом добавки Е375. В медицинской сфере никотиновая кислота – это отличный способ бороться с пеллагрой (одним из видов авитаминоза), хотя, собственно, недостаток ниацина и ведет к появлению пеллагры.

Как получают никотиновую кислоту

Много лет назад (еще в далеком 1867 году) данное вещество синтезировали при помощи окисления никотина хромовой кислотой. Через некоторое время хромовая кислота была заменена азотной.

Что интересно, ранее ученые даже не догадывались о том, что никотиновая кислота может оказаться самым настоящим витамином!

Впервые были выдвинуты некоторое предположения только в 20-е годы XX века. Достаточно недавно, не правда ли? Подтверждение эта теория нашла в 1937 году. И вот после этого-то витамин В3 и стали активно применять для лечения различных патологий, в том числе и авитаминозов.

На сегодняшний момент никотиновая кислота производится в лабораториях (для лечебной практики) и в промышленных масштабах. Кстати, существует несколько методик, по которым и действуют производители витамина РР, но все эти методы неизменно сводятся все к тому же окислению производных пиридина (С5Н5N).

Свойства никотиновой кислоты

Никотиновая кислота отменно сочетается с основаниями (щелочами) и, конечно же, кислотами, формируя ни что иное, как соли.

Сферы применения

Основными сферами применения витамина В3 являются медицинская, косметологическая, пищевая промышленность, сельскохозяйственная. Сейчас поговорим подробнее о каждой из них.

Никотиновая кислота и медицина. Витамин В3 обладает широким спектром лечебного действия, он оказывает исключительно полезное влияние почти на все ткани, системы и органы. Витамин В3 – это просто находка для нашей кровеносной системы. Он нормализует процесс кровообращения, препятствует застоям, как в почках, так и в печени. Помимо этого, никотиновая кислота приводит в порядок окислительные реакции и выводит из организма «плохой» холестерин. В3 нормализует микроциркуляцию и насыщает головной мозг кровью.

Недостаток никотиновой кислоты ведет к воспалениям, диарее и слабоумию.

Перед применением добавок с витамином В3 необходима консультация специалиста!

Никотиновая кислота в косметологии. Косметологи активно применяют никотиновую кислоту в своих средствах. Дело в том, что данное вещество отлично воздействует на состояние волос, кожи и ногтей. Также очень ценным качеством витамина В3 является его свойство выведения из организма излишков жидкости, что способствует устранению отеков.

Никотиновая кислота обладает и разогревающим эффектом. Вот, собственно, почему витамин В3 входит в состав антицеллюлитной косметики. Если каждый день пользоваться кремом на основе данного вещества, то можно добиться здоровой и подтянутой кожи лица. Помимо этого, можно принимать добавку витамина В3 внутрь. Это позволит избавиться от угрей и прыщей. Для того, чтобы добиться такого результата, необходим двухнедельный курс препарата.

Никотиновая кислота в пищевой промышленности. Мы знаем никотиновую кислоту под именем добавки Е375. Она используется как цветостабилизатор.

Никотиновая кислота в сельском хозяйстве. Не только людям необходим витамин В3. Животные нуждаются в нем не меньше. Ниацин участвует в процессе тканевого дыхания, нормализует работу желудка и поджелудочной железы, участвует в процессе расширения сосудов, что необходимо для вывода токсинов. При авитаминозе у животных никотиновая кислота также устраняет этот недостаток.

Никотиновую кислоту дают животным при: катаре кишок и желудка, стоматите, диспепсии, нарушениях кровообращения, гепатите, диспепсии, нарушениях метаболизма, язвах, дисфункции надпочечников, экземах, плохой регенерации, интоксикации.

Но даже для животных существуют ограничения по потреблению витамина В3. Необходима консультация ветеринара!

Как никотиновая воздействует на наш организм

Витамин В3 достаточно положительно влияет на работу нашего организма, он способен противостоять некоторым патологиям, укрепляет и оздоравливает волосы, ногти и кожу. Если в организме достаточное количество этого вещества, то человек чувствует себя здоровым и спокойным, привлекательно выглядит.

Вот список основных действий ниацина:

• Антигистаминное действие;
• Противоавитаминозное действие;
• Восстанавливает абсорбционные и транспортировочные процессы;
• Благотворно влияет на кровь (на ее липидный (жировой) состав);
• Выводит из организма «плохой» холестерин, лишние жиры;
• Способствует расширению мелких кровеносных сосудов;
• Обладает антикоагулянтным действием;
• Совершает дезинтоксикацию организма;
• Нормализует синтез зрительного пурпура;
• Увеличивает свертываемость плазмы крови;
• Снижает агрегирование тромбоцитов;
• Помогает бороться с генетическими патологиями, которые ведут к нарушению метаболизма, что ведет к недостатку В3.

Никотиновая кислота всасывается в кишечнике и в желудке. А часть биохимических превращений осуществляется уже в печени. Выводится вещество обычным способом вместе с мочой.

Витамин В3 является водорастворимым, а потому надолго он в нашем организме не остается. Так вот, в этом и заключается опасность. Если не пополнять запасы никотиновой кислоты из вне, то дефицит вещества может достаточно неблаготворно сказаться на здоровье человека.

Препараты В3 врач может назначать при таких патологиях, как:

• Гепатит;
• Колит;
• Энтероколит;
• Атеросклероз;
• Неврит (нарушения в работе периферической нервной системы);
• Плохая регенерация травмированных тканей;
• Ишемия головного мозга;
• Ишемия мышечного среднего слоя сердца;
• Алкогольная или лекарственная интоксикация;
• Избыток триглицеридов в плазме крови;
• Гиповитаминоз РР;
• Спазмы периферических артерий;
• Диарея, деменция и дерматит;
• Диабетическая ангиопатия.

Что интересно: если во время простудного заболевания сочетать витамин В3 и аскорбиновую кислоту (Витамин С), то можно гораздо быстрее добиться желаемого оздоровительного эффекта.

Противопоказания

Какие противопоказания могут быть у витамина В3? Сейчас разберемся. Никотиновая кислота противопоказана при язвах и острых поражениях желудочно-кишечного тракта. Ее не следует употреблять тем, у кого печень не функционирует надлежащим образом, у кого в крови скапливается большое количество мочевой кислоты, кому поставили диагноз подагра или артериальная гипертензия, непереносимость компонента.

Всем этим людям необходима консультация специалиста.

Общее воздействие никотиновой кислоты на организм

Никотиновая кислота:

• Улучшает характеристики крови;
• Сокращает вязкость плазмы;
• Увеличивает количество анаболического гормона;
• Контролирует уровень холестерина;
• Оздоравливает кожные покровы;
• Омолаживает, увлажняет и обновляет кожу;
• Создает эффект легкого естественного румянца;
• Улучшает транспортировку кислорода по организму;
• Выводит свободные радикалы;
• Улучшает кровообращение кожи головы;
• Активизирует рост волос;
• Увлажняет и снимает ощущение сухости волос;
• Делает волосы более густыми и блестящими;
• Препятствует появлению седины;
• Предотвращает выпадение волос.