Подсолнечный лецитин

Лецитин — это вещество, которое естественным образом содержится в тканях нашего тела. Оно состоит из жирных кислот и применяется как в промышленности, так и в медицине.

Лецитин действует как эмульгатор, то есть задерживает жиры и масла и не дает им смешиваться с другими веществами.

Добавки лецитина можно применять для снижения уровня «плохого» холестерина, в качестве биологически активной добавки при кормлении грудью, для поддержания здоровья печени, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем, лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, лечения язвенного колита и еще много для чего.

Виды лецитина

Добавки лецитина обычно получают из семян подсолнечника, яиц или соевых бобов. Соя, безусловно, является наиболее часто используемым ингредиентом для создания различных добавок на основе лецитина. Также иногда используются животные жиры, рыба и кукуруза.

Лецитин из семян подсолнечника не так распространен, как соевый, но некоторые люди предпочитают именно его, особенно если они пытаются избежать использования генетически модифицированных организмов (ГМО) в своей пище. Подсолнечный лецитин никогда не бывает генномодифицированным.

Хотя в массовом производстве соевые бобы иногда генетически модифицируются, семена подсолнечника ни в коем случае не подвергаются этой процедуре. Процесс получения лецитина подсолнечника также более щадящий. Для извлечения лецитина из семян подсолнечника не требуются агрессивные химические вещества.

Также соевый лецитин, в отличие от подсолнечного, намного чаще вызывает аллергическую реакцию и содержит большое количество эстрогена (женского полового гормона), поэтому мальчикам и мужчинам не стоит ею злоупотреблять.

Что делает лецитин и для чего он нужен?

• Снижает холестерин. Наиболее известной способностью лецитина является его способность снижать уровень холестерина. Исследователи обнаружили, что подсолнечный лецитин может способствовать повышению холестерина ЛПВП (хорошего) и снижению холестерина ЛПНП (плохого) в крови.
• Восстанавливает печень. Ежедневно наша печень подвергается разрушению (плохая экология, алкоголь, курение, сильнодействующие лекарства, неправильное питание, оксиданты и прочее) повреждают клетки печени, которые почти на 70% состоят из эссенциальных фосфолипидов. Прием лецитина способствует восстановлению клеток и ткани печени.
• Улучшает здоровье сердца. Лецитин, полученный из подсолнечника, может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно если у вас уже есть риск сильного повышения кровяного давления или сердечных заболеваний. Этот вывод был сделан на основе одного эксперимента, в котором участникам давали определенные продукты, включающие в себя добавки лецитина.
• Некоторым людям употребление подсолнечного лецитина помогает чувствовать сытость после его применения.
• Помогает кормящим матерям. Некоторые эксперты по грудному вскармливанию рекомендуют лецитин в качестве средства для предотвращения повторной закупорки протоков. Они предполагают, что лецитин может снизить вязкость грудного молока, что значительно снижает вероятность закупорки молочных протоков в груди.
• Помогает улучшить пищеварение. Лецитин был протестирован на людях с язвенным колитом для улучшения пищеварения. Эмульгирующие свойства лецитина способствуют возникновению цепной реакции, которая улучшает состояние содержания слизи в кишечнике, облегчая процесс пищеварения и защищая нежную оболочку пищеварительной системы.
• У детей лецитин способствует возникновению и развитию нейронных связей, улучшению памяти и повышению уровня обучаемости, а также дети становятся более спокойными, у них нормализуется сон.
• Может бороться с симптомами деменции (старческого слабоумия). Лецитин содержит холин — химическое вещество, которое мозг использует для связи между нейронами. Клинические исследования доказали, что диета, богатая холином, может улучшить память и помочь людям с болезнью Альцгеймера. Липидные вещества, содержащие холин, такие как лецитин, могут улучшить функциональные возможности нашего мозга. Существуют противоречивые данные о том, можно ли использовать лецитин для лечения людей с заболеваниями нервной системы, но результаты исследования этого свойства лецитина многообещающие и продвигаются вперед.
• Успокаивает и увлажняет кожу. Лецитин входит в состав некоторых средств по уходу за кожей. Он используется как смягчающее средство, делая кожу гладкой за счет восстановления поврежденных клеток и увлажнения. В большинстве этих продуктов используемый лецитин называется гидрогенизированным лецитином.
• Существует не так много доказательств того, что лецитин, если его использовать отдельно, может вылечить прыщи и экзему, хотя некоторые люди используют его и для этого. Теоретически, прием капсул лецитина может улучшить состояние вашей кожи, поскольку он тонизирует и стимулирует иммунную систему.

Вывод

Лецитин считается БАД с высоким уровнем пользы для здоровья и широко применяется в терапии и профилактике самых различных болезней. Его можно применять как дополнительное вещество к тем добавкам, которые вы, возможно, уже используете для поддержания своего организма. Но все питательные вещества лучше всего принимать в пищу целиком, нормировано и придерживаясь определенного курса приема препаратов.

Лецитин обладает вескими преимуществами для тех людей, которые хотят привести уровень холестерина в норму и улучшить состояние и функции органов.

Обязательно обсудите с врачом использование любых новых добавок перед началом лечения.

Компания «ЮВИКС-ФАРМ» предлагает большой выбор препаратов подсолнечного лецитина, в том числе и с дополнительными природными добавками, стимулирующими работу нашего организма.

Ольга Олексенко, ЮВИКС-ФАРМ. Стаж 15 лет.

Редактор и научный сотрудник ООО ЮВИКС-ФАРМ. Стаж 15 лет.